【アスリート飯】スパイスインドカレーセット ランチ990円 ディナー1,320円
アルアダウィー イサさん
競泳:自由形短距離
中京大学
東京五輪前にコーチの家に居住していた際、祖国のカレーと同じようにルーを使わないスパイスカレーを作ってくれ、心身ともに良いコンディションでオリンピックに行けました。
玉ねぎと生姜・ニンニクを飴色迄炒め、トマト缶を入れて、クミン・コリアンダー・ターメリックを入れ、鳥のモモ肉とプレーンヨーグルトを入れて作ったスパイスカレーです。
スパイスインドカレーセット ランチ990円 ディナー1,320円(税込)
スバカマナ
店舗:スバカマナ(T-FACE B館9F)
カレーは、オーソドックスなダル(豆)カレーと、普段ご提供しているチキンカレーとはちょっと違った、より本国の人たちが食べている形に近いスパイス使いとグレイビーの調合の「スパイスチキンカレー」の2種類。
それを、香り豊かなインドの高級米「バスマティライス」でいただくスタイルです!
さらに「チャツネ」や「アチャール」も添えられており、本場さながらに手元で混ぜ合わせながら『味変』を楽しみながらいただきましょう\(^o^)/
「スパイスカレー」の定義は「日本人による独自スパイス使いのカレー」を指すとのことで、「スパイスカレー」という名前は名乗れませんが、本場のコックさんたちの感覚でそれを作ったらどうなるかということに挑戦した特別セットです★
ごはんはおかわり自由です!!
スバカマナ 豊田店 公式HP
スバカマナ 豊田店(T-FACE HP内)